خ, 17.11.23, 7:39 PM
أهلاً بك ضيف | RSS
king joseph
الرئيسية
التسجيل
دخول
قائمة الموقع

فئة القسم
مقالاتي [18]

تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 38933

إحصائية

المتواجدون الآن: 1
زوار: 1
مستخدمين: 0

الرئيسية » مقالات » مقالاتي

التخمر الكحولى


يخفف المحلول السكرى بالماء ويضاف حمض الكبريتيك المركز وخميرة البيرة
.
تؤثر الانزيمات التى تفرزها الخميرة على السكروز
.
أ
انزيم الإنفرتاز: يحول السكروز إلى جلوكوز وفركتوز.
ب
انزيم الزيماز: يحول الجلوكوز والفركتوز إلى كحول إيثيلى وثانى

H2O + C12H22O11انفرتاز C6H12O6 + C6H12O6 زيماز 4C2H5OH + 4CO2

استخدامات الكحول الإيثيلى: -

1-
يخلط بالجازولين ويستخدم كوقود للسيارات.
2-
عند أكسدته يعطى حمض الخليك.

C2H5OH أكسدة2[O] CH3COOH + H2O

حمض خليك كحول إيثيلى
3- يمكن تحويله إلى غاز الإيثيلين عن طريق انتزاع جزئ ماء من الكحول الإيثيلى بواسطة حمض الكبريتيك المركز ويخل غاز الإيثيلين فى صناعة البتروكيماويات مثل البولى إيثيلين.
يمكن تحضير الكحول بتفاعل معاكس: بتفاعل غاز الإيثيلين الناتج من تكرير البترول بحمض الكبريتيك ثم يحلل الناتج مائياً فيتكون الكحول.
الفئة: مقالاتي | أضاف: joseph (10.11.03)
مشاهده: 301 | الترتيب: 0.0/0
مجموع التعليقات: 0
الأعضاء المٌسجلون فقط يٌمكنهم إضافة تعليقات
[ التسجيل | دخول ]
طريقة الدخول


بحث

أصدقاء الموقع
  • إنشاء موقع مجاني
  • منتدى الدعم والمساعدة
  • افضل 100 موقع
  • Facebook
  • Twitter
  • مقالات تقنية


  • Copyright MyCorp © 2017
    تستخدم تكنولوجيا uCoz